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ヨウシュヤマゴボウ(洋種山牛蒡)   

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この道を通ったのは一ヶ月ほど前のこと。この時も少しこの実を見かけましたが、今朝もまだ沢山残っていました。案外成長がゆっくりです。
「洋種山牛蒡」です。。。茎が赤く、高さは2メ-トルほど。根は有毒ですが、つぶすときれいな赤紫のお汁が出ます。ベタシアニン色素を多量に含み、昔は赤インクに使われたそうな。。。

by msroku | 2008-10-11 20:19 |

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